Варочный котел с мешалкой предназначен для пастеризации, охлаждения и поддержания температурных режимов при выработке пищевых продуктов, а также хранения пищевых жидкостей.Варочный котел с мешалкой изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, 321.Варочный котел с мешалкой оборудован: мешалкой, люком, рубашкой (масляной), паровым змеевиком или электрическими тэнами, змеевиком для подачи ледяной воды, термодатчиками для контроля температуры теплоносителя и продукта, моющей головкой, арматурой автоматики системой поддержания температурного режима, электрощитом управления и автоматики.Варочный котел с мешалкой устанавливается на трех или четырех регулируемых опорах и работает в автономном режиме, а также в составе технологических участков и линий по выработке пищевых продуктов.Технические характеристики:№п.пНаименованиеЕдизмер1Рабочий объем, не менеелДо 20002Скорость вращения рамной мешалкиоб/мин183Температура пастеризации, максимальнаяОС2004Температура охлаждения продукта, не менееОС6±25Температура хладоносителя (ледяная вода), не менееОС4±26Расход хладоносителя (ледяная вода), не менеем3/час1,57Установленная мощностькВт708Теплоноситель - масло9Источник энергии10Паратм811Электрическая энергиякВт67,512Габаритные размеры: диаметрмм1640высотамм200013Масса, не болеекг74014ЭлектропитаниеВт; Гц380/220, 50 Гц
